Disponibilité: 27 En Stock
La base idéale de la cuisine sans gluten
Par son goût neutre qui lui permet de s’adapter à toutes les recettes, elle remplace aisément la farine de blé.
PROMOS Nature & Cie
Retrouvez les articles sans gluten en promotion de la marque Nature & Compagnie
Il y a 6 produits.
Disponibilité: 5 En Stock
"En plein dans le mil"
Le mil ou millet donne une farine sans gluten intéressante pour ses qualités nutritionnelles
Riche en minéraux, cette farine au goût atypique s'associe avec d'autres farines pour réaliser de nombreuses recettes sucrées ou salées.
Disponibilité: 11 En Stock
Invitez la Bretagne dans votre assiette
Préconisée dans l’élaboration de recettes salées, elle convient à la préparation de la pâte à pain et de galettes avec son petit goût rustique, et de façon incontournable pour de véritables crêpes en version salée ou sucrée
Disponibilité: 14 En Stock
Donnez de la couleur à vos recettes, avec elle tout est possible
Elle s'accommode parfaitement aux pâtisseries avec sa saveur légèrement sucrée et leur donne une belle couleur dorée.
Elle s'utilise également avec des recettes salées, se déclinant à l'infini
Disponibilité: 19 En Stock
Pour améliorer la texture de vos préparations culinaires sans gluten
La gomme de guar est extraite de la légumineuse Cyamopsis tetragonolobus (famille des pois avec gousses)
Elle apporte du moelleux, aère la pâte et participe à la bonne levée de votre préparation
Mélangée avec de la gomme de xanthane, vos pâtisseries et gâteaux seront parfaits.
1 à 2 cuillères à café pour 250g de farine sans gluten.
Disponibilité: 3 En Stock
Un texturant naturel sans gluten pour donner du moelleux à vos recettes
Épaississant d’origine naturelle issue de la fermentation de sucres , la gomme de xanthane allège les préparations, augmente la conservation et garde le moelleux.
Mélangée avec de la gomme de guar, vos pâtisseries et gâteaux sans gluten seront parfaits.
1 cuillère à café pour 500 g de farine sans gluten